首页〈永利娱乐〉首页虽然食物越来越多样化，但人们的养生意识正在逐渐增强。与大鱼大肉相比，很多人反而喜欢吃五谷杂粮，说吃五谷杂粮好，好在哪里呢？很多人可能不知道，真的只有杂粮吗？怎么吃对身体好？五谷杂粮包括哪些呢？我们一起来看看。

　　虽然食物越来越多样化，但人们的养生意识正在逐渐增强。与大鱼大肉相比，很多人反而喜欢吃五谷杂粮，说吃五谷杂粮好，好在哪里呢？很多人可能不知道，真的只有杂粮吗？怎么吃对身体好？五谷杂粮包括哪些呢？我们一起来看看。

　　与其他食物相比，五谷杂粮中碳水化合物的含量较高。在谷类中，碳水约占70%-80%，淀粉是最丰富的。这是人类能量的重要来源之一。碳水可以直接转化为能量，有利于维持人体各种生理功能的正常运转。

　　此外，在日常生活中，杂粮通常是五谷的主食。对中国人来说，一餐的主食是必不可少的，占总食物摄入量的很大一部分。

　　五谷杂粮中含有丰富的膳食纤维，经常食用杂粮可以补充膳食纤维，促进肠道蠕动，促进胃的吸收消化，促进排便，增强饱腹感。即使经常吃，也不容易发胖。

　　虽然很多食物中都有维生素，但是维生素种类很多，B族维生素很容易缺乏。在谷物中，它含有更多的量比，因为精细的食物已经被加工，这将影响维生素B的含量。

　　五谷杂粮中的脂类也很丰富，大部分是不饱和脂肪酸，对身体有好处。经常吃五谷杂粮不仅有助于降低血管中的胆固醇含量，保护血管，还有助于皮肤和头发的保湿，有利于延缓衰老和延年益寿。

　　微量元素也很丰富，能有效提高胰岛素的敏感性，帮助稳定血糖水平。特别是中老年人，血液循环和新陈代谢变慢，血液粘度会增加，经常吃杂粮是有好处的。

　　如今，五谷的大部分杂粮是小麦、高粱、大豆，玉米和大米。习惯上把大米、面粉以外的谷物作为杂粮处理。因此，五谷，不一定只有五种杂粮，一般也指粮食作物。除此之外，五谷常见的杂粮还有小米，黑米、糙米、芋头、红薯等。

　　根据我国居民膳食指南的推荐，全谷物和杂豆的日摄入量为50-150克，土豆类食物约为50-100克，粗粮占所有主食的1/3至1/2。

　　当吃五谷杂粮时，如果的消化不是很好，建议选择更容易消化的品种，如小米和糙米，烹饪杂粮时多放些水。不一定要追求纯粗粮大米，可以逐步增加粗粮和白米的用量。

　　关于五谷杂粮包括哪些，吃五谷杂粮真的对身体好吗？就介绍到这里了，你平常会吃五谷杂粮？希望对你有所帮助。

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