首页、阳光娱乐主管首页制设备进行预热，温度控制在38～40℃。在干制过程中要注意对火候的掌握，

　　温度为38～40℃，而12～16ｈ，温度则为50～53℃。在烘干过程中，及时

　　中发生氧化和褐变，还可用浓度为0.03%～0.05%的焦亚硫酸钠溶液或pH值

　　为4～4.5的柠檬酸溶液浸泡约10min。2.4杀青杀青也称预煮，就是将新鲜

　　有差异，茶树菇、金针菇等的杀青时间一般在5～10min。而鸡腿菇、草菇、

　　平菇及茶树菇为8～10min，姬松茸为10～12min。因此杀青时间应灵活掌

　　流水中，约20min之后捞出，或用3～5只冷水缸进行持续轮番冷却。冷却结

　　一般在盐渍第3 天要进行一次翻缸，之后每隔5～7 天进行一次。在翻缸的过