百事注册-指定注册香菇：世界第二大食用菌，我国的特产之一。平菇：常见的食用菌，分布广泛，价格比较低。金针菇：子实体小，肉质柔软有弹性，菌肉白色。猴头菇：外形像猴头，药食兼具的食用菌，肉质。茶树菇：学名是柱状田头菇，食药用菌，中温型食用菌。其他种类：草菇、竹荪、牛肝菌、杏鲍菇、白蘑菇等。

　　香菇：世界第二大食用菌，我国的特产之一。平菇：常见的食用菌，分布广泛，价格比较低。金针菇：子实体小，肉质柔软有弹性，菌肉白色。猴头菇：外形像猴头，药食兼具的食用菌，肉质。茶树菇：学名是柱状田头菇，食药用菌，中温型食用菌。其他种类：草菇、竹荪、牛肝菌、杏鲍菇、白蘑菇等。

　　蘑菇的种类有很多，包括平菇、金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、白玉菇、秀珍菇、茶树菇、双孢菇、香菇、滑子菇、口蘑、猴头菇、白灵菇、姬菇、花菇、草菇、鸡腿菇等等，常见的蘑菇有金针菇、平菇、草菇、杏鲍菇、香菇、杏鲍菇、鸡腿菇等，它们外形不同，口感也有很大差异。

　　蘑菇是一种可以食用的菌类，在各地都有分布，很多地方都能看见它的身影，蘑菇的种类是极其丰富的，不同的品种之间，不仅外形有很大的差别，口感上也有一定的区别。

　　蘑菇的种类有很多，包括平菇、金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、白玉菇、秀珍菇、茶树菇、双孢菇、香菇、滑子菇、口蘑、猴头菇、白灵菇、姬菇、花菇、草菇、鸡腿菇等等。

　　金针菇看起来纤长，就像金针菜，菌炳均聚在一起，它的基部颜色较深，全身为黄白色，可以食用也可入药，金针菇中含有丰富的氨基酸、赖氨酸等营养元素，对儿童智力成长有促进作用。

　　平菇是日常生活中常见的一种蘑菇，它是灰色食用菇的一种，它的子实体较大，菌盖为棕褐色，体型较大的平菇的菌盖为重叠状，平菇性温，适量食用有祛风散寒、舒筋活络的药用价值。

　　草菇又叫做兰花菇，它的个头较小，菌顶颜色较深，我国是世界产草菇的数量最高的地区，它的味道鲜嫩，含有丰富的维生素C、粗蛋白、氨基酸，多食对身体有益，常被用作营养保健品。

　　杏鲍菇的菌炳粗圆，个头较大，每颗杏鲍菇的高度在5-12厘米之间，菌肉为白色，吃起来有带点杏仁的味道，含有大量的高蛋白、多糖类营养物质，适当食用可以增强人体免疫功能。

　　香菇在我国素有山珍的称呼，味甘，性温，入口有淡淡的清香，是高级宴会常用的食材，它的营养价值极高，其中维生素B群、维生素D、铁、钾的含量最高，对降脂降压有极大的益处。

　　蘑菇的种类有：花菇、草菇、茶树菇、杨树菇、杏鲍菇、姬菇、金针菇、白玉菇、海鲜菇、春菇、冬菇、平菇、香菇、滑菇、滑子菇、鲍鱼菇、猴头菇、鸡腿菇、猪肚菇、蟹味菇等等。

　　蘑菇是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，我国总产量占世界第二位。

　　颜色鲜艳的蘑菇不一定是有毒的，毒蘑菇的外表可能有纯白色的，也可能有灰色的。

　　不同的蘑菇蕴含着不同的营养价值，起到的作用也不同，蘑菇的共同点为都在潮湿环境下生长。

　　1、香菇：是较常见的种类，不仅口感鲜美，且含有丰富的维生素C、钾、磷等营养物质。

　　2、草菇：也叫兰花菇，在带分布较广泛，口感与香菇有一定差别，被人们称为美味包脚菇。

　　3、姬菇：属于优良平菇种类，通常生长较密集，对环境的适应力、细菌病毒的抵抗力都很强。

　　4、口蘑：大多数是野生品种，形态和普通的蘑菇差不多，但其表面是白色夹杂其它不同颜色，味道异常鲜美。

　　5、黑蘑菇：外表是黑色的，属于野生蘑菇种类之一，蕴含着大量的钾、钙、铁等多种营养物质。

　　6、金针菇：是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世。

　　7、松口蘑：是较名贵的蘑菇种类，形态和大多数种类不一样，为半球形，果肉边缘内卷，表面黄褐呈现一丝白色，口感鲜美。

　　8、猴头菇：口感较鲜美，且在市场上十分常见，将猴头菇熬汤食用，可使汤的口感更佳。

　　蘑菇是真菌类的植物，全世界的食用蘑菇估计有2000种，其中有医疗价值的蘑菇大约为700种。品种有平菇、金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、白玉菇、秀珍菇、茶树菇、双孢菇、香菇、滑子菇、猴头菇、白灵菇、草菇、鸡腿菇等等。

　　蘑菇别称食用菌、食用蕈菌、食用真菌等，指具有食用价值的子实体的大型真菌的统称，广泛分布于地球各处，在森林落叶地带最为丰富，为理想的天然食品或多功能食品。

　　双孢蘑菇别称白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇等，欧美各国生产经营者常称之为普通栽培蘑菇或纽扣蘑菇，为世界性栽培和消费的菇类，有“世界菇”之称，可鲜销、罐藏、盐渍，菌丝还作为制药的原料。

　　香菇是一种生长在木材上的真菌，别称花菇、香蕈、香菌等，为侧耳科植物香蕈的子实体，世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)等。

　　平菇是种相当常见的灰色食用菇，别称侧耳、糙皮侧耳、蚝菇等，为担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20～23克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富，具有驱风散寒、舒筋活络的功效。

　　金针菇学名毛柄金钱菌，别称毛柄小火菇、构菌、智力菇等，因其菌柄细长似金针菜而得名，属伞菌目白蘑科针金菇属，具有很高的药用食疗作用。在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。

　　鸡腿菇是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”，别称毛头鬼伞、鸡腿蘑、刺毛菇等，因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉味，营养丰富，味道鲜美，口感极好，具有很高的营养价值，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力。

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