首页*永利娱乐挂机*首页果脯可根据含糖量分为低糖果脯和高糖果脯。低糖果脯含糖量为40%~55%，果脯蜜饯散装，高糖果脯含糖量一般在60%以上。果脯厂家提示目前市场上销售的大多为低糖果脯。

　　果脯蜜饯是由水果或蔬菜加工精制而成的，果脯蜜饯果干，其口味酸甜适中，果味浓郁，风味*特。我国历来由‘南蜜饯，北果脯’之说，南方以湿态制品为主，北方则以干态制品居上，俗称‘北脯南蜜’。

　　1．果脯又称干态蜜饯，基本保持果蔬形状的干态糖制品。如苹果脯、杏脯、桃脯、梨脯、蜜枣以及糖制姜、藕片等。

　　2．蜜饯又称糖浆果实，是果实经过煮制以后，保存于浓糖液中的一种制品。如樱桃蜜饯、海棠蜜饯等。

　　3．糖衣果脯果蔬糖制并经干燥后，制品表面再包被一层糖衣，呈不透明状。如冬瓜条、糖橘饼、柚皮糖等。

　　4．凉果指用盐胚为主要原料的甘草制品。原料经盐腌、脱盐晒干，加配料蜜制，再晒干而成。制品含糖量不**过35%，属低糖制品，外观保持原果形，表面干燥，果脯蜜饯品牌，皱缩，有的品种表面有层盐霜，味甘美，果脯蜜饯，酸甜，略咸，有原果风味。如陈皮梅、话梅、橄榄制品等。

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