首页“「优信网注册」”首页糖尿病是一种以慢性高血糖为特征的代谢性疾病，是由于机体胰岛素分泌缺陷和(或)胰岛素作用缺陷所引起。五谷杂粮是指稻谷、玉米、大豆、燕麦、高粱等粮食作物，这些食物中含有丰富的膳食纤维，以及多种维生素和矿物质，但含糖量一般较少，因此糖尿病患者可以适量吃五谷杂粮。

　　1、稻谷：是最普遍的粮食作物，属于非精米类作物，膳食纤维含量较高，多用于制作各种粗粮食物，如小米、大米、玉米、高粱、糙米、小麦等。此外，谷物类食物中含有的蛋白质、脂肪等营养物质也较为丰富;

　　2、玉米：玉米是粗粮中的一种，除了富含膳食纤维，也含有较多的烟酸、维生素E、钙、磷、铁、锌等营养物质，对糖尿病患者的营养和代谢平衡有益处;

　　3、大豆：大豆中含有黄酮类、多糖类物质，此类物质有助于降低血糖、血脂，还可以延缓血管壁的氧化，有助于预防糖尿病并发症，此外，大豆中还含有较丰富的异黄酮，有助于预防糖尿病患者出现骨质疏松;

　　4、燕麦：燕麦的升糖指数较低，且含有丰富的维生素B1、维生素B2、叶酸、膳食纤维等，糖尿病患者适量吃对病情也有一定的好处;

　　5、高粱：高粱中的粗纤维还有助于降低血糖，从而有利于糖尿病患者控制血糖。

　　糖尿病患者多存在营养过剩的情况，因此建议糖尿病患者要均衡饮食，粗细粮、杂粮、蔬菜、水果、菌类、海产品等食物都可以适量食用，但是要注意少吃油炸类食物，多吃富含膳食纤维的食物，以减少对血糖的影响。