火星-火星注册-未来享受生活剂 （ 甲酸、山梨酸） 苯 ，二氧化硫残留 量 ，铅、砷、铜含量。 甲醛是 国家禁 止在食品中使用的化学品，对３ 个样 ６

　　ｓ 部分菇类 中检 测出 甲醛 ． ７ 个香菇类样 品中有６ 个测试 出含

　　合 国家标准 。６ 个银耳样品中只有 １ 个 样 品的所有测试项 目全部符合 国家标

　　高和含有 甲醛这一 问题，我会委托 国 家轻工业食 品质量监督检测成都站进 行 一个浸泡试验 。浸泡试验选 择 了１ 个二氧化硫残 留量 比较高的竹荪样品 和 １ 甲醛含量 比较高的香菇样品。 个 试验分冷水 （ 室温 ）和热水 （０ 以 ８℃ 上） ，样品和水 的比例为ｌ １０ ：０ ；每一 次浸泡 ｌ分钟 ，共浸泡清洗三 次，然 Ｏ

　　签通用标准》 Ｂ ７ ０ １９ 食 品添 、６ ２ ６ —９ ６《 加剂使用卫 生标准 》 Ｂ ０ ６ １ ９ 、６ ７ ９ — ９ ６ 《 食用菌卫生标准 》 Ｂ ５９ — ４《 、Ｇ １ １９ ９ 食 品 中铜 限量 卫生标准 》和 Ｊ Ｆ ０ ０ Ｊ １ ７— ２０ 《 ０ ０ 定量包装商 品净 含量检测 规

　　企业生产 的３ 个袋装样 品 ，另２ ４ 个散 装样 品没有标明生产厂家 。３个样 品 ６

　　产 的 黑 木耳 中检 出 苯 甲酸 ，四 川摹 星 绿 色 食 品集 团有 限公 司 生产 的鸡 枞 菌

　　类） 、竹荪５ 个 银耳６ 、黑木耳 １ 个 ０ 个 （ 含细木耳、青川木耳 ） 、牛肝菌３ 个 、鸡枞菌３ 、茶树菇和 相思菌各 个

　　作规定 ，但在Ｇ １ １９９ 食品 中铜 Ｂ ５ ９— ４《 含量 限量卫生标准》 中对蔬菜 品种作

　　３ 个袋装 样品 中有 １ 个样 品的 ４ ８ 食 品标 签不符合６ ７ １－ ４《 Ｂ ７８ ９ 食用 标 签通用标准》 。存在的主要问题是 ：标 签缺执行标准、生产 日期 ；食用菌不

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　　７月 以来 ，崇 阳县质监 局 对全 县 １ 乡镇 的 １ １个 ７个粮 食 收储公 司的在 用粮 食征 购计 量 器具进 行 了检 定 维修 。 共检 修 台秤 ８ ５台 ，电子秤 ２ ６台 ，保证 了粮 食 征 购过程 中计量 器具 的 准确 、公 正性 。（ 崇阳 ）

　　标注产地 ；标签与包装分离 ；名称与 净 含量不在 同一视野 内；配料表标注

　　中将食用菌归类为蔬菜。因此 ，我们 对 应这个规定对 ３ ６个样 品的铜含量 进行 了测试 比较 。有 １个样 品的铜含 １ 量超 出了相对应 的标准 ，其 中５ 个竹 荪样品全部超标 。铜是人体 必须 的微 量 元素 之 一 ，但 过量 （ 一般 不超 过

　　食用菌具有很 高的营养、食用价值和独特的风味 ，干制 食用菌储存方便 ，是广 大消费者喜爱的食品 ，然

　　而 ，日前市场上销售 的相 当一部分干制 食用菌的质量让 消费者无法放心。

　　有 甲，占８ ． １ 。在 国家 ６ ２ ６ — ５ ７％ Ｂ ７ ０ １９ 《 品添加剂使用卫生标准 》附 ９６ 食 录Ｄ 中把 甲醛作为食品工业用加工助

　　剂 ，是使食 品加工能顺利进行的辅助 物质，按规定一般应在制成最后成 品

　　之前除去 ，允许有残 留量的应是食品 级商品。甲醛属非食品级商品，它毒性

　　超标，以竹荪和香菇类较突 出。竹荪 样品 ５ ，有 ４ 个 个超过 国家有关标准

　　的上 百倍 。有 １ 个超过 国家有关标准 的六十倍 以上 。７ 香菇样品全部超 个 标。二氧化硫的产 生主要是硫磺 、亚 硫 酸盐等还原性漂 白剂使用在干制食 用 菌中具有漂 白和抑菌的作用 ，使用 不 当会在 食 品 中残 留过 量 的二氧 化 硫 。二氧化硫遇水会形成亚硫酸盐 ， 亚硫酸盐不仅会 引发支气管痉挛 ，严 重 的 还 会 危 及 生 命 ， 所 以 国 家 ６ ２ ６ — ９ ６《 品添加剂使 用卫 生 Ｂ ７ ０ １９ 食 标准》对食品中的二氧化硫 的允许残 留量做 了强制性的规定。