6A娱乐-安全吗本书收集了果脯蜜饯制品共计519个品种。每种食品都以介绍原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主,同时还介绍一些食用方法等。是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书。内容包括:一、水果果脯蜜饯:仁果类,核果类,热带、亚热带果类,柿枣类,浆果类,复果类,瓜果类,坚果类,野果果脯蜜饯。二、蔬菜果脯蜜饯:根菜类,茎菜类,茄果类,瓜豆类,多年生菜类,水生菜类,食用菌类果脯蜜饯。三、薯类果脯蜜饯:红薯,白薯,马铃薯,凉薯果脯蜜饯等。

　　可供从事食品加工工业的领导、科技人员和操作工人参考,也可供广大农民、从事乡镇企业和饮食业人员,以及城乡广大家庭烹饪爱好者阅读。

　　本站是提供个人知识管理的网络存储空间，所有内容均由用户发布，不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息，谨防。如发现有害或侵权内容，请点击